10.21:酸菜土豆丝 & 沙爹豆角鸡块
突然想起很久没有碰过像喷喷的白米饭了,于是决定今天做两道小菜来下饭.
 
酸菜土豆丝:
关键是土豆丝,刀功啊,我 也是尝试了一段时间,才有现在的水平的.以前异常羡慕支支的刀功,遂观察,终于找到了光明. 切丝关键,在于三个字:快,准,狠.跆拳道的精髓也适用于此.噢,感谢我曾经的亲爱的跆拳道教练们.
1.切丝,水里浸泡
2.油,入锅,翻炒
3,加入酸菜..翻炒,调味,小葱
4.起锅
 
沙爹豆角鸡块:
准确低说这是道荷兰菜,因为材料用的荷兰超市卖的调味粉.别说,味好,方便.
1.鸡肉切块,下锅翻炒
2.加入豆角
3.加入沙爹粉,放入定量的水,煮
4.约莫4分钟,起锅.